להרים כוסית בסטייל; ערב הסילבסטר הוא הרבה מעבר לתאריך בלוח השנה. הוא רגע של חשבון נפש קטן, של תקוות גדולות, ובעיקר – הזדמנות לעצור את המירוץ, להרים כוסית ולחגוג התחלה חדשה.
■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו אל ’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות הוותיק של כל המדינה’ ב’פייסבוק’ או ב’טוויטר’.
השנה, כשרבים מאיתנו מעדיפים את האינטימיות הביתית על פני המסיבות ההמוניות, הצורך בפינוק איכותי עולה מדרגה.
בין אם אתם מארחים חברים קרובים או חוגגים בזוג רומנטי מול הספירה לאחור, קוקטייל חגיגי הוא בדיוק מה שיכול להפוך ערב רגיל לחוויה אלגנטית ומלאת סטייל.
█ שעת הזהב שלכם
המותג “סולתם”, המוכר לנו בדרך כלל מעולמות הבישול, מפתיע הפעם עם הצעה לשידרוג הערב: קוקטייל Golden Hour.
המשקה מבוסס על שילוב מנצח של טעמי הדרים רעננים, מתיקות עדינה ובועות משמחות.
היתרון הגדול? הוא קל להכנה, לא דורש ציוד מקצועי מורכב, והתוצאה נראית (וטועמת) כאילו הוכנה בבר יוקרתי.
למי שרוצה לקחת את החגיגה צעד אחד קדימה, המתכון כולל טאץ’ סופי של “זהב אכיל” – כי אם כבר שנה חדשה, אז שתהיה נוצצת.
█ המתכון: Golden Hour
■ מרכיבים (לכוס אחת);
- 45 מ”ל ג’ין איכותי (ניתן להחליף בוודקה לפי העדפה אישית)
- 30 מ”ל ליקר תפוזים (כגון טריפל סק או קואנטרו)
- 30 מ”ל מיץ תפוזים סחוט טרי (מומלץ לסחוט במקום לטעם מיטבי)
- 15 מ”ל מיץ לימון סחוט טרי
- 15 מ”ל סירופ סוכר (מי סוכר) או סירופ מייפל איכותי
- פרוסקו או יין מבעבע יבש (Cava/Champagne) לסגירה
- קוביות קרח
- לקישוט; סליל קליפת תפוז ואבקת זהב אכיל (אופציונלי אך מומלץ)
■ אופן ההכנה;
- השקשוק; ממלאים שייקר בקוביות קרח. מוסיפים את הג’ין, ליקר התפוזים, מיץ התפוזים, מיץ הלימון וסירופ הסוכר. משקשקים היטב ובמרץ במשך כ-15 שניות, עד שהשייקר מרגיש קפוא למגע.
- המזיגה; מסננים את הנוזל לכוס קוקטייל (Coupe) או לכוס יין אלגנטית, ללא הקרח.
- הבועות; משלימים את הכוס עם הפרוסקו הקר עד למעלה. היין המבעבע יעניק למשקה קלילות ואווריריות חגיגית.
- הפיניש; מקשטים בקליפת תפוז מסולסלת. למראה גלאם מושלם, מוסיפים נגיעה עדינה של זהב אכיל מעל או על שפת הכוס.
קוקטייל אחד, ערב אחד, והרבה סיבות לחייך. הרימו כוסית לשנה טובה, שקטה ומתוקה!
■ המתכון, מובא באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם;www.Soltam.co.il באמצעות מר עידן בץ בעל משרד “עידן בץ יחסי ציבור” משרד צעיר, קריאטיבי ודינאמי.
“עידן בץ יחסי ציבור” מתמחה בעולמות הלייף סטייל הכוללים; אופנה, טיפוח וביוטי, נשים, צרכנות, עיצוב, ילדים ונוער, גאדג’טים ועוד.
