לקראת חַג הפֶּסַח תשפ”ה (ליל הסדר 2025, יחול במוצ”ש ליל ט”ו ניסן 12/4/2025) הודיע משרד החקלאות וביטחון המזון, כי הוא יוצא במבצע מיוחד להגדלת היצע הביצים בשוק. מכסת יבוא הביצים בפטור ממכס גדלה ב-25 מיליון ביצים נוספות, זאת בנוסף למיליוני הביצים שכבר אושרו לייבוא קודם לכן.
■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו אל ’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות הוותיק של כל המדינה‘ ב’פייסבוק’ או ב’טוויטר’.
כזכור, בסוף דצמבר 2024, נתן משרד החקלאות, מכסה ב-פטור ממכס בהיקף של 25 מיליון ביצים ל; ינואר ופברואר 2025, ולאחרונה, הגדילה ב-55 מיליון ביצים נוספות עד אפריל.
עד כה, יובאו בפועל מתוך המכסה 23 מיליון ביצים, אך משרד החקלאות, צופה שהביקוש יגדל ככל שנתקרב לפסח.
■ למהלך זה שתי מטרות עיקריות;
- להשלים את ההיצע הקיים של ביצים, כדי לעמוד בביקושים הגוברים לקראת חג הפסח.
- לפצות על ירידה זמנית בהטלת הביצים בחודשי החורף.
█ משרד החקלאות, עוקב בדריכות אחר מצב השוק ויתאים מכסות היבוא בהתאם לביקוש ולמצב ההיצע
מנהלת תחום תקשורת והסברה של משרד החקלאות וביטחון המזון, הגב’ הילה גוטליב, מסרה לאתר ’כאן ישראל‘ כי חשוב לציין, כי יבוא ביצים בתקופה זו הוא מהלך שגרתי שנועד להבטיח אספקה סדירה של ביצים לכלל הצרכנים.
מנהלת תחום בכירה סחר חוץ, של משרד החקלאות הגב’ שושי רשף מור, אומרת, כי; “בישראל, מיוצרות בשנה בממוצע כ-2.2 מיליארד ביצי מאכל. בחודשים אלו יבוא הביצים אופייני גם לשנים קודמות, ללא קשר למלחמה, בשל מספר סיבות, ביניהן ירידה בהיקפי ההטלה בחודשי החורף הקרים ועלייה בביקוש המקומי לקראת פסח.
ביצים מאזורים חופשיים מ’שפעת עופות‘ ניתן לייבא לישראל מהמדינות הבאות; איטליה, פולין, אוקראינה, ספרד, פורטוגל, בולגריה ו-מארה”ב ביצים לתעשייה.
משרד החקלאות וביטחון המזון, עוקב בדריכות אחר מצב השוק ויתאים את מכסות היבוא בהתאם לביקוש ולמצב ההיצע”.
