"עושים כאן משהו חד פעמי"

"עושים כאן משהו חד פעמי": הפקת הענק שמשחזרת את מלחמת יום הכיפורים | כתבתה של שני נחשוני, מתוך חדשות 07.10.19.

האם יש ערך בבקשת סליחה? | גיא זהר

לכבוד יום כיפור, בדק כאן 11, מה מעמדה של סליחה בפוליטיקה הישראלית? האם פוליטיקאים מתנצלים - והאם יש מי שימחל להם?
מהצד השני עם: גיא זהר - 07.10.2019.

פורום כאן נעים

"למה אתה גונב?": מלחמת החקלאים במשפחות הישראליות

שום דבר לא הכין את החקלאים בישראל לתופעת הגניבות של המטיילים, ש"עושים שוק" במטעים ובפרדסים. כתבתה של נועה ברק | כאן חדשות.

אדיר מילר במופע אלתורים

אדיר מילר במופע האלתורים בערוץ 2. קורע.

שראל הפראית- פרק 1: הנגב

מהלך של שנה שלמה בחייהם של צמחים ובעלי חיים במדבר הנגב הצחיח, המהווה יותר ממחצית שטחה של ישראל. מה סוד ההישרדות שלהם במדבר הקיצוני שזוכה רק למ"מ ספורים של גשם בשנה?

מגן דוד אדום: מירי בוהדנה מתנדבת במד"א

רגע לפני עליית תכניתה משחקי השף, מירי בוהדנה כמו שלא הכרתם אותה, מתנדבת במדא ועוד. כתבתה של חן זנדר - שישי עם איילה חסון - רשת 13 - 25.10.19

ערוץ 10 – שישי עם איילה חסון

תאוות בשרים | ערוץ 10 - שישי עם איילה חסון - 13.4.18.

מפעל הפיס

נשיא המדינה ציין 20 שנים להקמת 'נגישות ישראל'

נשיא המדינה, ראובן (רובי) ריבלין אירח ב- 28 ביולי 19', את נציגי עמותת "נגישות ישראל" לציון 20 שנה להקמתה.
במפגש הוגש לנשיא דו"ח המסכם 20 שנים של נגישות, ובמסגרתו נשאו דברים מייסד ונשיא העמותה יובל וגנר ומנכ"לית העמותה מיכל רימון.

נעים לעקוב אחרי

חקלאות ישראל פסח צרכנות

קחי עיצה היזהרי מכל ביצה, משרד החקלאות החרים כ-18,000 ביצים

משרד החקלאות, פונה אל רבנים שיורו לציבור, כי אסור לקנות ביצים שנמכרות ״מדלת לדלת״ בגלל שמירה על בריאות הציבור. ביצים אלו אשר הוטמנו במשאית הובלה בחלקן נדבקו ב'סלמולנה אלימה' ואכילתן מסכנת חיים של קשישים, ילדים, ומוחלשי חיסון. ◄ מדריך רכישה ושימוש נכונים בביצים לחודשי הקיץ החמים​​.
מספר ביצים מתוך כ-18,000 שהוחרמו על ידי משרד החקלאות | צילום דוברות משרד החקלאות | עיבוד צילום: שולי סונגו
ביצים מזויפות בירושלים

לרגל החג שיחול מחר בערב וחול המועד הפסח, יש לנו המלצה; קח/י עיצה – היזהר/י מכל ביצה, זאת לאחר שאתמול (רביעי, י"ב ניסן ה'תשע"ט) משרד החקלאות החרים כ-18,000 ביצים שהוברחו משטחי הרשות הפלסטינית.

■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו ל’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות של כל המדינה ב’פייסבוק’ או בטוויטר.

עלה, כי 'היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות (פיצו"ח- פיקוח על הצומח והחי)' של 'משרד החקלאות ופיתוח הכפר' בשיתוף פעולה עם השיטור העירוני בעיר ירושלים, חשפו 18,000 ביצים אשר היו אמורות להימכר בשיטת "דלת אל דלת" בשכונות בירושלים ואף להגיע אל השווקים.

בעקבות מידע מודיעיני, הפקחים של משרד החקלאות שהגיעו לשכונה, עצרו אדם שניסה לשווק ביצים לא מפוקחות.

החשוד, תושב ירושלים בשנות ה-20 לחייו, התחזה למוביל דירות ונתפס בעת שפרק 'ביצים' מן המשאית והעמיסן ברכבו המסחרי במהלך "סיבוב מכירה" בשכונת רמות בירושלים.

תופעת ממכר ביצים לא מפוקחות "מדלת לדלת" מוסיפה להתקיים בישראל זאת על אף האזהרות החוזרות ונשנות וביתר שאת בריכוזי אוכלוסייה חרדיים.

​ביצים הינם מוצר מן החי ויש להתייחס אליהם בכבוד ובזהירות מיוחדת, המבריחים הגדילו לעשות כשעל הביצים, הוטבעה חותמת מזויפת ומטושטשת של מכון מיון, היו לא אחידות בגודלן, מלוכלכות, וניכר עליהן שעברו תהליך לא מקצועי ונעדר פיקוח בריאותי בדרכן אל הצרכן.

דוברת משרד החקלאות ופיתוח הכפר הגב' דפנה יוריסטה, מסרה ל’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות של כל המדינה, כי; משרד החקלאות, פונה אל רבנים שיורו לציבור, כי אסור לקנות ביצים שנמכרות ״מדלת לדלת״ בגלל שמירה על בריאות הציבור.

קופסאות ביצים שנתפסו מתוך כ-18,000 שהוחרמו על ידי משרד החקלאות בירושלים | צילום דוברות משרד החקלאות | עיבוד צילום: שולי סונגו
קופסאות ביצים שנתפסו

ביצים אלו בחלקן נדבקו ב'סלמולנה אלימה' ואכילתן מסכנת חיים של קשישים, ילדים, ומוחלשי חיסון.

יש להשליך ביצים אלו, כולל האריזה, באופן מדי לפח הזבל ולנקות היטב את מקום אחסונן במקרר.

מנהל מרחב מרכז של יחידת הפיצוח של משרד החקלאות מר חנוך יחיא; "משרד החקלאות ו-משרד הבריאות הודיעו, כי הם אוסרים על שיווק ביצים שלא נבדקו ואוחסנו שלא כראוי.

זאת בשל העובדה, כי מדובר ב"מוצר רגיש מבחינה בריאותית" ומבקש מן הציבור, להקפיד לרכוש ביצים ברשתות שיווק ובחנויות מפוקחות.

יש להקפיד על מוצר באריזה מקורית, סגורה ונקייה הנושאת תווית מכון המיון וסימון של תאריך ייצור ותאריך פג תוקף".

 איך מזהים ביצה טרייה?

אפשר לזהות ביצה טרייה או לא טרייה בשתי דרכים:

1. ביצה שלמה בקליפתה – מניחים את הביצה בכלי עם מים:

  • ביצה טרייה – נחה בצורה מאוזנת על תחתית הכלי.
  • ביצה פחות טרייה – החלק הרחב של הביצה מתחיל להתרומם והחלק הצר מונח עדיין על תחתית הכלי.
  • ביצה לא טרייה – הביצה כולה צפה במים במצב מאונך, כאשר החלק הרחב בולט מחוץ למים.
  • הסבר למצבי הציפה השונים; לאחר ההטלה נוצר בחלק הרחב / הפחוס של הביצה תא אוויר, ההולך וגדל עם הזמן ועם הטמפרטורה. ככל שהביצה מתיישנת ומצויה בטמפרטורה גבוהה יותר, כן גדל תא האוויר. תא האוויר משמש כמצוף והשינויים במצב הביצה במים נגזרים מגודלו.
2. ביצה פתוחה ללא קליפה – שוברים את הביצה ושופכים את תוכנה על צלחת שטוחה:
  • ביצה טרייה – נשארת צפופה על שטח קטן של הצלחת. החלמון גבוה, החלבון גבוה ותא האוויר בקליפה קטן.
  • ביצה פחות טרייה – מתפשטת יותר על הצלחת. החלבון פחות סמיך ונמוך יותר, החלמון נמוך יותר ותא האוויר בקליפה גדול יותר.
  • ביצה ישנה מאוד – מתפשטת על פני שטח נרחב. החלבון מימי ונמוך מאוד, החלמון נמוך עם קמטים במעטפת ותא האוויר בקליפה גדול מאוד. ביצה כזו אינה ראויה למאכל.

אל מדריך רכישה ושימוש נכונים בביצים לחודשי הקיץ החמים​​.

עוד על ביצים בהרחבה שימוש בטוח, אחסנה והחזקה בבית ובלולים.




אודות הכותב

כתב כאן ישראל

כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

דילוג לתוכן