חג פורים שמח

לגלריית כאן נעים

פורום כאן נעים

יחד ננצח את הגיף קורונה

היגיינה מרבית למניעת הידבקות, כמה צעדים לשטיפת ידיים. שומרים על הכללים מצילים חיים. (משרד הבריאות).

Whitney Houston – “I Will Always Love You”

Whitney Houston - performing "I Will Always Love You" (HD) com legenda. "אני חולה עליה", תתרווחו והאזינו לקול ולביצועים המדהימים האלה.

קלמן וסג”ל | 11.03.20: סיוע למשק בעקבות משבר קורונה

כאן חדשות | מדי ערב נפגשים קלמן ליבסקינד ואראל סג"ל לשעה של אקטואליה קצבית, בועטת ולא מתנצלת. דיווחים, ראיונות, פרשנויות וכל הקולות שצריך לשמוע כדי להבין טוב יותר מה שקורה היום בחדשות – לפני הקלעים ומאחוריהם.

צליית בשר: כך תעשו את זה נכון

השף דן עמיר, ממסעדת BP בחיפה מסביר לנו בכמה טיפים פשוטים כיצד לצלות את הבשר ולהשאיר אותו רך ועסיסי, וגם – מה הנתח שהישראלים הכי אוהבים?

מפעל הפיס

המדים החדשים של מג”ב

הכירו את המדים החדשים של לוחמות ולוחמי משמר הגבול.

חג פורים שמח

לגלריית כאן נעים

פורום כאן נעים

יחד ננצח את הגיף קורונה

היגיינה מרבית למניעת הידבקות, כמה צעדים לשטיפת ידיים. שומרים על הכללים מצילים חיים. (משרד הבריאות).

Whitney Houston – “I Will Always Love You”

Whitney Houston - performing "I Will Always Love You" (HD) com legenda. "אני חולה עליה", תתרווחו והאזינו לקול ולביצועים המדהימים האלה.

קלמן וסג”ל | 11.03.20: סיוע למשק בעקבות משבר קורונה

כאן חדשות | מדי ערב נפגשים קלמן ליבסקינד ואראל סג"ל לשעה של אקטואליה קצבית, בועטת ולא מתנצלת. דיווחים, ראיונות, פרשנויות וכל הקולות שצריך לשמוע כדי להבין טוב יותר מה שקורה היום בחדשות – לפני הקלעים ומאחוריהם.

צליית בשר: כך תעשו את זה נכון

השף דן עמיר, ממסעדת BP בחיפה מסביר לנו בכמה טיפים פשוטים כיצד לצלות את הבשר ולהשאיר אותו רך ועסיסי, וגם – מה הנתח שהישראלים הכי אוהבים?

מפעל הפיס

המדים החדשים של מג”ב

הכירו את המדים החדשים של לוחמות ולוחמי משמר הגבול.

דברי מאפה חג אהבה ♥ ולנטיין דיי מבזקים כאן ישראל מתכונים | recipesisrael.co.il

פיצה ולנטיין דיי לאוהבים ♥ מתכון מיוחד של פיצה בצורת לב

יום ולנטיין החל ב-14 בפברואר, הוא חג אהבה שמקורו במסורת הנוצרית, הנחוג במדינות רבות ברחבי העולם, אף על פי שברובן אינו נחשב יום חג רשמי. גם בישראל נהוג לחגוג את יום האהבה בנוסף לחגיגות של יום האהבה העברי הנחגג בט"ו באב ♥ יום ולנטיין, החל כציון נוצרי לזכרו של ולנטינוס הקדוש - מסופר, כי הוא השיא חיילים רומים נוצרים שנרדפו מפאת דתם בתקופת הקיסר קלאודיוס השני גותיקוס ולכן הוצא להורג. לפני מותו, כתב מכתב לבתו של סוהר שעמה התיידד, לאחר שריפא אותה מעיוורון, וחתם "שלך, ולנטינוס" ♥ במשך השנים נעשה ולנטינוס לפטרון האוהבים.
0
0
פיצה ולנטיין דיי, פיצה בצורת לב ליום האהבה (ולנטיין דיי) של מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka | צילום: Teka Studio | עיבוד צילום: שולי סונגו ©
פיצה ולנטיין דיי

גם השנה, יציינו מיליוני אוהבים ברחבי העולם את יום האהבה הבינלאומי (14 פברואר) רק שהשנה, זה יהיה בלי מסעדות עמוּסות בפרחים, יין ובזוּגות אוהבים ועם מגבלות כאלה ואחרות על בילוי והתקהלות, כאשר, למען הדיוק רבות מאפשרויות החגיגה ה-Valentines Day, נשארות מחוץ לתחום. דרך יצירתית ומקורית לציין את ‘חג האהבה’ גם בכותלי הבית היא להפתיע את האהוב או האהובה ב… פיצה ביתית מכל ה’לֵב’ בצורת… לֵב. 

■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו ל’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות של כל המדינה ב’פייסבוק’ או בטוויטר.

 פיצה בצוּרת לֵב

רכיבים;

  לבצק;

  • 250 CC מים פושרים
  • 2 כפיות שמרים יבשים
  • 500 גרם קמח
  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 2 כפיות מלח

לרוטב;

  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • רוטב עגבניות (חלק או מחית)
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1 כפית בזיליקום יבש
  • 1 כפית אורגנו יבש
  • שום כתוש

לטופינג;

  • 300 גר’ גבינה מגוררת (עדיפות למוצרלה)
  • עגבנייה טרייה חתוכה לסלייסים דקים
  • עלי בזיליקום שלמים
  • זיתי קלמטה ללא גלעין
  • או כל תוספת אחרת שאוהבים

ציוד מיוחד;

  • אבן פיצה, מומלצת מאוד.

הוראות הכנה;

מזגו את המים החמים לקערת מערבל מזון, פזרו את השמרים והניחו להם להתמוסס במים במשך 5 דקות.

לאחר 5 דקות ערבבו את המים עם השמרים, פעולה שתייצר קצף שמעיד על כך שהשמרים פעילים וחיים.

הוסיפו את הקמח וערבבו לתערוכת אחידה הוסיפו את שמן הזית ולבסוף את המלח, ולוּשו במהירות נמוכה לפחות במשך 8 דקות, רצוי 10 דקות עד לקבלת בצק אלסטי ודביק מעט.

במידה ואין לכם מיקסר, תוכלו לערבב את החומרים יחד וללוש אותם ידנית, עד לקבלת בצק אחיד ודביק למגע. אם התערובת דלילה מדי ניתן לבזוק מעט קמח.

מרחו שכבה דקה של שמן זית על החלק הפנימי של קערה גדולה והפכו את קערת הלישה עם הבצק מעל הקערה המרופדת בשמן על מנת שהבצק, יגלוש לקערה המשומנת להתפחה. כסוּ בניילון נצמד והניחו להתפחה.

בשלב זה, תוכלו לבחור כמה זמן תרצו שהבצק יתסוס ויתפחתסיסה אטית (24 שעות במקרר) תביא לטעמים מורכבים יותר בבצק.

אפשרי גם לבחור בתסיסה מהירה של מינימום 4 שעות במקום חמים ובלי רוּח (אפשר להשאיר בתוך תנור כבוי).

כעבור 4 שעות לפחות מחלקים את הבצק ל- 3 כדורים, ונותנים לו התפחה נוספת של שעה בתנור.

מדליקים את התנור על חום חזק, לשים את בצק הפיצה למשטח דק וחותכים בצורת לב.

בקערה מערבבים יחד את כל מרכיבי הרוטב, צובעים את הבצק בשכבה דקה של רוטב ומכניסים לחלק תחתון של התנור לאפיה של בין 5 – 10 דקות עד שהבצק אפוי.

כשהבצק אפוי מוציאים את הפיצה מהתנור, שמים שכבה נדיבה של רוטב, גבינה ותוספות ומחזירים לחלק עליון של התנור ל-10 דקות נוספות  או עד שהגבינה נמסה.

המתכון מובא באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka באמצעות הגב’ מאי ממשרד מקסימדיה – ניהול יחסי ציבור, ייעוץ תקשורתי אסטרטגי, כתיבת תוכן ושיווק ברשתות החברתיות.

מתכונים יצירתיים נוספים, תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של חברת של מותג מוצרי החשמל Teka.

0
0



אודות הכותב

משה נעים

עורך אתר כאן ישראל (כאן נעים) בלי מורא ובלי משוא פנים. עיתונאי מגיל 14. עובד כיום באינטרנט. בן 67, אב לעורך דין אלירן נעים. לר' אביב נעים ולקצינה בקבע; חלי נעים, סבא מאושר ל-4 נכדות; אוריאן, מילה שרה, אריאל ו-עלמה. המוטו; "אילו לחיים הייתה מהדורה שנייה, הייתי מתקן בה את כל השגיאות...".

דילוג לתוכן