כשמדובר ב’סידור פינת האוכל’ לערב חג או בכל מועד, ישנם כמה גורמים חשובים לקחת בחשבון על מנת ליצור חווית אכילה נוחה נעימה ומושלמת, כי כידוע, פינת האוכל היא אחד מהאזורים הכי חשובים בבית, היא יכולה לשנות מהקצה אל הקצה את השגרה היומיומית העמוסה ובתקופת חגים יש לה בהחלט מקום של כבוד – היא מרכז ההתרחשות כבר מערב החג ובהמשך גם בימי החג.
■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו אל ’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות הוותיק של כל המדינה’ ב’פייסבוק’ או ב’טוויטר’.
אנרגיות טובות של הרמוניה ורוגע סביב שולחן החג, חיבור והעלאת תדר השמחה לצד עיצוב שולחן חג עמוס כל טוב, הוא הנוסחה המנצחת לארוחת חג שלא תישכח.
לרגל חג הפסח הקרב ובא, מומחי זגה פינות אוכל, ממליצים על דרכים פשוטות לשילוב עקרונות הפנג שווי ב-פינת האוכל, ליצירת תחושה של הרמוניה, חיבור, שמחה ושלווה.
יישום עקרונות פאנג שווי, שהיא פילוסופיה סינית עתיקה ומלאת חוכמה המתרכזת ביצירת תחושה של הרמונית ושלווה על ידי שינויים קטנים ופשוטים, יכול ליצור שינוי מהותי וזאת כמה צעדים פשוטים ולהפוך את חווית ‘הארוחה המשפחתית‘ בערב חג לעוצמתית, מלאת שמחה ורוגע.
ייאמר מיד; אפילו מימוש עקרון אחד או שניים מעקרונות הפנג שווי לא רק ישפר את האווירה וירגיע מתחים, אלא גם יתרום לאסתטיקה העיצובית של החלל.
יישום עקרונות פאנג שווי, פילוסופיה סינית עתיקה ומלאת חוכמה המתרכזת ביצירת תחושה של הרמונית ושלווה על ידי שינויים קטנים ופשוטים יכול ליצור שינוי מהותי ובכמה צעדים פשוטים ולהפוך את חווית הארוחה המשפחתית בחג לעוצמתית, מלאת שמחה ורוגע.
אפילו מימוש עקרון אחד או שניים מעקרונות הפנג שווי לא רק ישפר את האווירה וירגיע מתחים, אלא גם יתרום לאסתטיקה העיצובית של החלל.
מומחי ‘זגה פינות אוכל’ בעלת מוניטין של עשרות שנים, עשרות אלפי לקוחות מרוצים, ממליצים על דרכים פשוטות לשילוב עקרונות הפנג שווי ב-פינת האוכל, ליצירת תחושה של הרמוניה, חיבור, שמחה ושלווה.
זו הסיבה שהשלב הראשון והחשוב ביותר ביישום עקרונות הפנג שווי הוא לדאוג שפינת האוכל תהיה נקייה, מסודרת ומינימליסטית ככל האפשר.
גם אם בחלק מהיממה פינת האוכל שלכם, משמשת כשולחן עבודה או כ-פינת יצירה, לפני ארוחת החג, חשוב לסדר ולפנות את כל ה”רעשים” שאינם קשורים לארוחה עצמה.
כדי שהסידור יהיה קל יותר, אפשר ורצוי למקם בסמוך לפינת האוכל; שידה, ארון ואפילו ארונית מתגלגלת, כך שבמהירות ובקלות תוכלו להסתיר את כל ה”בלגן“.
█ טיפים והמלצות לסידור פינת האוכל שלכם
★ פאנג שווי בין השולחנות
אין דבר שהורס יותר את ההרמוניה והשלווה מלחזור הביתה ולמצוא את פינת האוכל במצב קטסטרופלי, לכן, אנחנו לא צריכים להיות פילוסופים סיניים, כדי להבין כמה מרגיזה ומטרידה סביבה מבולגנת יכולה להיות…
על אחת כמה וכמה כשאנחנו רוצים לארח אנשים נוספים, כאשר מדובר בסידור פינת האוכל, חשוב לוודא שיש פאנג שווי בין השולחנות.
זה יכול להיות באמצעות מרכז שולחן משותף או באמצעות מרחב מספיק בין השולחנות, כדי שהאנשים יוכלו להתנייד בקלות ובנוחות.
פאנג שווי, זה מסייע למשתתפים להרגיש נוח ולא מצקצקים במהלך הארוחה.
★ מיקום שולחן האוכל
למיקום הרהיטים בחלל, יש חשיבות רבה בתורת הפנג שווי. עקרון זה הופך למשמעותי במיוחד כשמדובר בשולחן האוכל שפעמים רבות תופס שטח נכבד מהחלל.
כדי לאפשר זרימה הרמונית, חשוב למקם את השולחן וכיסאות האוכל בנקודה שבה תהיה גישה נוחה וקלה לסועדים מכל צדדיו.
מיקום אסטרטגי זה, יוצר תחושה של שוויון ואחדות סביב שולחן האוכל, אחד הדברים הכי חשובים כשאנו מכניסים אורחים…
כמו כן, על פי עקרונות הפנג שווי, מומלץ להימנע ככול האפשר ממיקום שולחן האוכל מול הדלת או הכניסה, משום שעל פי הפילוסופים, מיקום זה גורם ל”בריחה” של אנרגיה חיובית, היוצרת תחושה לא מודעת של אי-נוחות.
★ בחירת הכיסאות הנכונים
כשמתכננים את סידור פינת האוכל, חשוב לשים דגש על בחירת הכיסאות הנכונים.
הכיסאות צריכים להיות נוחים וישיבה בהם צריכה להיות נעימה לאורך זמן. כמו כן, יש לוודא שהם מתאימים לשולחנות בגובה המתאים, כדי שהמשתתפים יוכלו לאכול בנוחות ובצורה נכונה.
★ הימנעו מפינות חדות
על פי הפנג שווי, פינות חדות נחשבות לשליליות במיוחד (ולא רק בגלל הסכנה להיתקע בהם עם הזרת באמצע הלילה). הפינות החדות נחשבות לגורם שמשבש את ההרמוניה בחלל.
אם בדיוק שקלתם לרכוש פינת אוכל חדשה לכבוד חג הפסח – מה דעתכם על פינת אוכל עגולה או על פינת אוכל מרובעת עם קודקודים מעוגלים?
אם אתם אוהבים את שולחן האוכל שלכם אף על פי שיש לו פינות חדות… אל דאגה – שימוש במפת שולחן ואלמנטים דקורטיביים מעוגלים, יהיה פתרון מצוין (כל עוד תשמרו על הסדר והניקיון).
★ השימור על פרטיות
במקרה של סידור פינת האוכל במסגרת אירוע או מסיבה, חשוב לשמור על פרטיות המשתתפים.
יש לוודא שיש מרחב מספיק בין השולחנות, כדי שהאנשים יוכלו לשוחח בנוחות ולא להרגיש כאילו הם על “פרזולים“.
ניתן להשתמש במסכים חומריים או במסכים רוחביים להפרדה בין השולחנות וליצירת פרטיות.
★ בחירת פלטת צבעים נכונה
כבר לפני אלפי שנים, גילו הסינים את ההשפעה המיוחדת של הצבעים על התחושה שלנו בחלל.
על פי המלומדים הסינים (וכן גם לפי המדע של ימינו) שימוש בגוונים חמים ומזמינים מעניק לחלל תחושה מרגיעה, טבעית ומקרקעת.
פינת אוכל מעץ טבעי, יכולה לחולל שינוי משמעותי באווירה מסביבה, אם אין לכם אחת כזו תמיד אפשר להשתמש במפה בגוונים אלו.
ניתן להחליף את הריפוד של כיסאות האוכל או להוסיף כריות ישיבה נוחות מבדים טבעיים בגוונים של אדמה, כולל הגוונים הצהבהבים של המדבר או גוונים של ירוק וכחול השייכים לטבע.
פריסת שטיח גדול מתחת לפינת האוכל, ואפילו תליית אלמנט דקורטיבי, בגוונים האלו, יהפכו את כל האזור לנעים יותר.
★ תאורה מתאימה
תאורה מתאימה היא גורם חשוב בסידור פינת האוכל. יש לוודא שיש מספיק אור במרכז השולחן, כדי שהאנשים, יוכלו לראות את האוכל ולהתנהל בנוחות.
ניתן להשתמש בתאורה ישירה או תאורה עדינה, כדי ליצור אווירה נעימה ומרגיעה.
עיצוב יציב; כשמתכננים את סידור פינת האוכל, חשוב לוודא שהעיצוב יציב ויעמוד במבחני הזמן. יש לבחון את חומרי הבניה והרהיטים שימושיים ועמידים במיוחד.
כמו כן, יש לוודא שהכל נמצא במצב תקין ושלא קיימים תקלות או נזקים שעלולים להפריע ל-חווית האכילה.
★ מראות והחזרת אור
גם מראות הן כלי מעולה להחזרת ההרמוניה ולשיפור האווירה בחלל. בזכות היכולת של המראות להחזיר אור, הן מגדילות את תחושת המרחב בחלל. לכן, תליית מראה בקיר הסמוך לפינת האוכל, יכולה להעניק תחושה אוורירית ומזמינה.
נסו למקם את המראה בנקודה שתשקף את האלמנטים שאתם הכי אוהבים בפינת האוכל (זכרו, שיקוף של זוויות לא מחמיאות או פינות וקווים חדים עלול ליצור אפקט הפוך).
שימו לב שבמשך כל שעות היום, המראה התלויה, לא תסנוור חלילה את הסועדים או תחמם את פינת האוכל, אלא תכניס הרבה אור פנימה.
★ חיבור לטבע
דמיינו את תחושת הרוגע הקסומה שאוחזת בכם בזמן שאתם מטיילים בפארק, בחורשה או כשאתם צועדים להנאתכם על חוף הים.
השלווה הזו, אינה מקרית, מחקרים רבים, הוכיחו את הקשר בין חיבור לטבע לבין תחושה של רוגע.
שלבו חומרים מהטבע בעיצוב הביתי. שילוב זה, יכול להתחיל ברכישת פינת אוכל העשויה מחומרים טבעיים, אבל גם שילוב של צמחים ועציצים בקרבת פינת האוכל.
בערב החג, יעזור להפחתת האנרגיה השלילית (שלפעמים אנחנו מכניסים מבחוץ) ולשיפור הזרימה של האנרגיה החיובית.
לסיכום, סידור פינת האוכל הוא גורם חשוב ביכולת ליצור חווית אכילה נוחה ונעימה. בעזרת ‘פאנג שווי‘ בין השולחנות, בחירת הכיסאות הנכונים, שמירה על פרטיות, תאורה מתאימה ועיצוב יציב, ניתן ליצור סביבה מושלמת לאכילה.
כל אחד, יכול להתאים את הסידור לצרכיו וליצור חווית אכילה מותאמת אישית ונעימה.
