קמפיין: אנשים. לא סמלים

עמותת נגישות ישראל - Access Israel, יוצאת בקמפיין מקורי רחב היקף / ארצי של עמותת נגישות ישראל יחד עם משרד הפרסום ליאו ברנט, למיגור תופעת עברייני חניות הנכים והעלאת המודעות לנושא. בין לילה, אלפי תמרורי חניות נכים ב-15 ערים, ובעשרות רבות של חניונים ומרכזי קניות בפריסה ארצית, הוחלפו בתמונות של 50 אנשים אמיתיים עם מוגבלות, המספרים את סיפוריהם האישיים.

"חיזבאללה היה יכול לצאת למסע הרג": מנהרה שלישית אותרה בצפון

ראש הממשלה בנימין נתניהו נפגש עם לוחמים בפיקוד צפון והזהיר כי צה"ל ערוך "אם חיזבאללה יעשה טעות גדולה ויחליט לפגוע בנו או להתנגד לפעולה". לפי מקורות לבנונים, המנהרה אותרה סמוך לקיבוץ יפתח. כתבתו של משה שטיינמץ, מתוך חדשות הערב 11.12.18

פורום כאן נעים

האם יש קשר בין פעילות תחנת הכוח בחדרה לבין מחלות נשימה בילדים?

האם יש קשר בין פעילות תחנת הכוח בחדרה לבין מחלות נשימה בילדים? העיתונאי אלי לוי חדשות ערוץ 10 מביא את הסיפור ושיחה עם מנהלת מחלקת ילדים במרכז הרפואי הלל יפה דר' עדי קליין.

הרב יובל הכהן אשרוב – מגלה איך לרזות בלי דיאטה

הרב יובל הכהן אשרוב - מגלה לנו את הסוד איך לרזות בלי דיאטה.

זן נדיר – טורפים

טורפים - טורפי העל של ישראל כפי שנלכדו בעדשה של משה אלפרט במשך שלושים שנה: מסעודתו של הנמר האחרון בעין-גדי ועד המרדף אחרי זאבי הגולן. במאי תסריטאי וקריין: יגאל מוסקו.

אמא ל-12 מוצאת זמן לאהבה חדשה

ילדות כואבת ובעל אלים לא הצליחו לנצח את ליאת ברששת, שמגדלת לבד את תריסר ילדיה. עכשיו, נגד כל הסיכויים היא ממציאה את עצמה מחדש עם עמוד פייסבוק מצליח והרצאות שהיא מעבירה, ואפילו מוצאת זמן לאהבה חדשה.

סטטיק ובן-אל תבורי עם הלהיט החדש

סטטיק ובן-אל תבורי, הצמד המוזיקלי הישראלי עם הקליפ-להיט הראשון החדש בשפה האנגלית. זו הגרסה האמריקאית ל"סלסולים" שיצאה לעולם 12.12.18.

מפעל הפיס

נגישות השירות למגבלה תקשורתית (גמגום)

אנדריי קגן, אדם מגמגם אשר עובד בעמותת נגישות ישראל, מספר על עצמו ונותן המלצות לאופן בו יש לתקשר עם אדם מגמגם.

מרק שעועית מהיר וקל להכנה בנוסח דרוזי מסורתי

מרק שעועית מהיר וקל להכנה בנוסח דרוזי מסורתי, שניתן לטבען, רוטב לאורז [ 40 דק' בישול] מתכונים נוספים ניתן למצוא באתר - http://druzecuisine.com/ מרק שעועית מהיר כתוספת לאורז לבן, מתכון דרוזי מסורתי קל להכנה שניתן לטבען, מתוך סודות המטבח הדרוזי.

נעים לעקוב אחרי

מאכלי עמים | People's Food מאכלים מיוחדים

אורז דביק + מנגו | שרי שפילמן הכוהנת הבאה לאוכל תאילנדי

שרי שפילמן; "המטבח התאילנדי (קולינריה תאילנדית) שכה אהוב עלי, לכן,החלטתי לשתף את חברי ב-פייסבוק | "תאילנד במטבח של שרי Sari's Kitchen ברזי האוכל התאילנדי" על מרכיביו השונים מתוך תקווה שיוכלו ויאכלו לספוג מעט מתרבות אוכל שונה מגוונת ומרתקת ◄ וגם מתכון מצולם של שרי שפילמן, הכנת 'עוף מוקפץ עם אגוזי קשיו' מתכון תאילנדי. בתיאבון.

תכירו את הכוהנת הבאה של האוכל התאילנדי בארץ הקודש ישראל, העונה לשם; שרי שפילמן, תושבת פתח תקווה מהעיר כפר סבא. היא מספרת, כי; "המטבח התאילנדי (מדגישה; קולינריה תאילנדית) שכה אהוב עלי, שלח אותי אל שהייה בת כחצי שנה בעיר בנגקוק, תאילנד, בה למדתי 'קולינריה תאילנדית' הכוללת היסטוריה, גאוגרפיה, מנהגים, מסורת ועוד.

■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו ל’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות של כל המדינה ב’פייסבוק’ או בטוויטר.

הגב' שפילמן, ממשיכה ומספרת, כי; "החלטתי לשתף את חברי ב-פייסבוק | תאילנד במטבח של שרי Sari's Kitchen ברזי האוכל התאילנדי, על מרכיביו השונים מתוך תקווה שיוכלו ויאכלו לספוג מעט מתרבות אוכל שונה מגוונת ומרתקת.

שרי שפילמן, הכוהנת הבאה של האוכל התאילנדי בארץ
שרי שפילמן, הכוהנת הבאה של האוכל התאילנדי בארץ

אורז דביק עם מנגו (khao niew, Ma-muang) מנה מאד אהובה ופופולרית בקרב המטיילים בתאילנד גן עדן קולינרי. האורז הדביק, גדל בצפון תאילנד ועתיק יומין בפרט באזור איסן ו-לאוס, האורז הדביק, משמש במגוון מתכונים ממותקים וגם אחרים.

אין ספק שהמטבח התאילנדי נחשב למעצמה קולינרית מגוונת, אליה מתחברים הישראלים מיד בשל זמינות חומרי גלם אותן ניתן כיום להשיג בכל סופרמרקט ליד ביתכם".

אורז דביק עם מנגו | מתכון טרי של "תאילנד במטבח של שרי Sari's Kitchen"

 מצרכים;

  • 2 כוסות אורז דביק – מושרה במים כשעתיים
  • 3 כוסות מים (לבישול)
  • 2 כוסות קרם קוקוס
  • 1 כוס סוכר
  • 1/2 כפית מלח

◄ שלב 1;

רוטב לערבוב באורז המבושל

  • 2 כוסות קרם קוקוס
  • 1 כוס סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • להרתיח קלות כ 3-2 דקות עד להמסת הסוכר
  • להניח בצד עד לסיום בישול האורז

◄ שלב 2;

רוטב סמיך למנה בצלחת ההגשה

  • 1 כוס קרם קוקוס
  • 2 כפות סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 2 כפיות קמח עמילן טפיוקה / אורז/ קורנפלור
  • 2 כפות מים לעירבוב קמח העמילן
  • להרתיח עד לעיבוי הרוטב
  • להניח בצד

◄ אופן הכנת אורז דביק, 3 אפשרויות לבחירה;

  1. הדרך המסורתית כפי שתראו בתמונות
  2. בכלי אידוי חשמלי
  3. בישול במיקרוגל כ-10 דקות

יש לשטוף את האורז היטב להוצאת העמילן ולסנן נוזלים. להכניס לסיר ובו מים רותחים ולאדות בתוך סלסלת קש או בכלי שתבחרו.

  • להוסיף את 3 כוסות מים רותחים
  • לבשל על אש נמוכה
  • כ 20 דקות עד להעלמות הנוזלים

◄כאשר האורז מוכן;

יש להכניס את רוטב שלב 1 לוודא שהוא חם
אל הסיר עם האורז ולערבב היטב
לכסות את האורז עם המכסה
להמתין כ 30 דקות כדי שהרוטב ייספג היטב באורז

◄ כעת;
לחתוך מנגו בשל ( עדיף זן מאיה)
לרצועות או קוביות

◄ הגשה;

  • להניח אורז בצלחת
  • להוסיף את המנגו
  • לשפוך על האורז מעט מרוטב מס 2 הסמיך בכמות על פי טעמכם האישי
  • לקשט בפרורי קוקוס יבש וקלוי(ניתן לרכוש בחנויות תבלינים כדוגמת חממה וכו').

בתאבון!

◄קבלו גם מתכון מצולם של שרי שפילמן, הכנת 'עוף מוקפץ עם אגוזי קשיו' מתכון תאילנדי.




  • אודות הכותב

    משה נעים

    עורך אתר כאן ישראל (כאן נעים) בלי מורא ובלי משוא פנים. עיתונאי מגיל 14. עובד כיום באינטרנט. בן 65, אב לעורך דין אלירן נעים. לר' אביב נעים ולקצינה בקבע; חלי נעים, סבא מאושר לשתי נכדות אוריאן ול-מילה שרה. המוטו; "אילו לחיים הייתה מהדורה שניה, הייתי מתקן בה את כל השגיאות...".

    דילוג לתוכן