פורום כאן נעים

פגישת ראש הממשלה עם המאבטח ששב מירדן

נתניהו: "שמחתי לפגוש הבוקר את השגרירה עינת ואת המאבטח זיו. הם מייצגים את מדינת ישראל - ומדינת ישראל לא שוכחת את זה אפילו לרגע אחד".

כיצד להתנהג באירוע טביעה סרטון מד"א

כיצד להתנהג באירוע טביעה | סרטון בשפה העברית באדיבות מד"א.

שלישיית הגשש החיוור בחוף הים

הגשש החיוור בתכנית "סופסופ" בשנת 1988, מנחה גבי גזית. ערוץ 1.

יוסי ביטון הפקת קיץ 2017

יוסי ביטון הפקת קיץ 2017 | איפור קיץ.

איך ניצחו הצמחוניים (פיל ו-תאו) את הטורף אריה

איך ניצחו הצמחוניים (פיל ו-תאו) את הטורף הלביאה

ילד מיוחד, וסוס מיוחד | חובה לצפות

כשהגעתי הביתה וצפיתי בסרטון הבנתי את העוצמה של אותו רגע של בני ארז הלוקה ב'תסמונת ויליאמס' והסוס הרגיש.

מפעל הפיס

צהל איתם – ולמענם

צהל איתם - ולמענם | כך נראה ההאקתון הצה"לי שמפתח פתרונות לקשיים של ילדים אוטיסטים. עוד טכנולוגיות שפותחו בפרויקט המיוחד, עכשיו באתר צה"ל: http://bit.ly/2vsq4w7

שום פלפל ושמן זית עם חיים כהן – קרין גורן

שום פלפל ושמן זית עם חיים כהן - קרין גורן.

נעים לעקוב אחרי

צרכנות ירוקה

גידול הברוקולי הננסי 'ברוקומיני' הצליח לשיווק מסחרי בקיץ

בישראל עד כה לא הצליחו לגדל 'ברוקומיני' בחודשים החמים אך לאחר עונה זו לראשונה בהמשך למחקר וניסיונות רבים, הצליחו השנה במרום גולן, לגדל ולטפח את הזן הייחודי של 'הברוקומיני'- זן ברוקולי זעיר, בעיצומם של חודשי הקיץ.
ברוקומיני, ירק שהכנתו מהירה מאוד ומתאימה לשלל מאכלים, הילדים אוהבים אותו מאד
ברוקומיני, ירק שהכנתו מהירה מאוד ומתאימה לשלל מאכלים, הילדים אוהבים אותו מאד

3.5 דונם של זן ה’ברוקומיני’ שטופחו במרום גולן, השנה, הניבו הקיץ מעל טון של תוצרת חקלאית בגודל של עד 10 ס"מ ליחידה. בימים אלו מסיימים את עבודות הקטיף המדגישות את ההצלחה הגדולה של העונה (הקיץ האחרון) מבחינת הכמות והאיכות של זן ה’ברוקומיני’ אודות למחקרים רבים וסיוע של מו"פ (מחקר ופיתוח) צפון והחברה לפיתוח הגליל.

■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו ל’כאן נעים’ ב’פייסבוק’ או ב’טוויטר’.

’ברוקומיני’ (Broccomini) הוא זן שהגיע ארצה מיפן ומשלב בתוכו ברוקולי ו’קייל סיני’ מאופיין בטעם ייחודי ומעודן, המזכיר מאוד את ה"אספרגוס" ובעל ערכים תזונתיים גבוהים מאוד, עשיר ב; אשלגן, ויטמין C, ויטמין K וסידן.

כמו כן, מדובר בירק שהכנתו מהירה מאוד ומתאימה לשלל מאכלים והעיקר הילדים אוהבים אותו מאד.

עד כה לא הצליחו בישראל לגדל ’ברוקומיני’ בחודשים החמים אך לאחר עונה זו ב’מרום גולן’ קיבוץ של התנועה הקיבוצית המאוחדת הנמצא בצפון רמת הגולן, מסמנים ’וי’ גדול על הישג חקלאי נוסף לגידולי החורף המוצלחים של השנה, כשהבולט מכולם הינו גידול של תותים איכותיים בשיא הקיץ.

גידול הברוקולי הננסי 'ברוקומיני' הצליח לשיווק מסחרי בקיץ
גידול הברוקולי הננסי 'ברוקומיני' הצליח לשיווק מסחרי בקיץ

גידולים אלו, דווקא בקיץ, מעניקים יתרון כלכלי ושיווקי למרום גולן. גידולי הקיץ שלמרום גולן שווקו השנה לחנויות טבע וירקנים בודדים המוכרים תוצרת ייחודית.

החל מהשנה הבאה, יתבצע הגידול בשטחים הפתוחים שכן נמצא, כי הקרינה ושעות השמש בצורה זו של גידול, מתאימה יותר ל’ברוקומיני’ במרומי צפון הגולן.

כמו כן, בקיץ הבא יתבצע ניסוי לגידול ה’ברוקימיני’ על פני מצע מנותק מן הקרקע של טוף מרום גולן שיותאם לגידול זה.

מרכז המטעים בקיבוץ מרום גולן, מר ערן פישר, אומר, כי; "בסוף החודש נסיים את קטיף ה’ברוקומיני’ שגדל אצלנו בחודשי הקיץ, בשנה הבאה הכוונה להרחיב באופן משמעותי את הגידול לאחר שהצלחנו לעשות זאת השנה"

השנה ה’ברוקומיני’ שווק לרשתות השיווק וירקנים נבחרים אך לא מן הנמנע, כי בשנה הבאה, תוכלו למצוא את הירק המבוקש בשווקים רבים יותר" – אמר מר פישר.

 

תגובות



  • אודות הכותב

    משה נעים

    עורך האתר בלי מורא ובלי משוא פנים. עיתונאי מגיל 14. עובד כיום באינטרנט. בן 63, אב לעורך דין אלירן נעים. לר' אביב נעים ולקצינה בקבע; חלי נעים, סבא מאושר ל-אוריאן. המוטו; "אילו לחיים הייתה מהדורה שניה, הייתי מתקן בה את כל השגיאות...".

    הוסף תגובה

    לחצו פה להוסיף תגובה

    שינוי גודל גופנים