יום הזיכרון לחללי מערכות ישראל

פורום כאן נעים

איגרת שר הביטחון מר אביגדור ליברמן | יום הזיכרון

איגרת שר הביטחון מר אביגדור ליברמן | יום הזיכרון התשע"ז 2017

בערך – כל "על האש" נראה אותו דבר

מה יותר ישראלי מיום העצמאות? ה"על האש" שאחרי יום העצמאות ;) וגם - יש לנו מופע סטנדאפ חגיגי ומיוחד בתאטרון הבימה בערב עצמאות
פרטים וכרטיסים - bit.ly/beerech

ראש הממשלה נתניהו עם מזכיר ההגנה האמריקני מאטיס

פגישת ראש הממשלה בנימין נתניהו עם מזכיר ההגנה האמריקני ג'יימס מאטיס

מכבי תל אביב נגד הפועל ב"ש 29.4.2017 / 2:1

מכבי תל אביב נגד הפועל ב"ש 29.4.2017 | 2:1 משחק האליפות! תקציר המשחק באיכות גבוהה.

קסם הגולן – רמת הגולן

אבי בהרי, צילם וערך סרטון טבע פסטורלי המתעד את נופיה הפראיים של רמת הגולן.

מציאות נושכת | על פליטי הריאליטי

מציאות נושכת - הסרט המלא (על פליטי הריאליטי)

מפעל הפיס

פסח

שי-לי ליפא מגישה לחג הפסח את ה’חרוסת’ הכי טעימה

עם ה’חרוסת’ גם קינוח עוגת שקדים ותפוז ◄ שי-לי ליפא כוהנת הבישול הגדולה, מגישת התוכנית "הבית של שי-לי" בערוץ 2 ומחברת ספרי בישול, באחרונה, הוציאה לאור את הספר החדש שלה שמיד נכנס לרשימת ’רבי-המכר’; "המטבח הבלקני שלי" בהוצאת ’על השולחן’ עם 224 ע"מ, מעוטר בצילומים מרשימים של דניאל לילה. מחיר; 109 שקלים בלבד. כשר.
שי-לי ליפא מגישה לחג הפסח את ה’חרוסת’ הכי טעימה בעולם ולקינוח עוגת שקדים ותפוז
שי-לי ליפא מגישה לחג הפסח את ה’חרוסת’ הכי טעימה בעולם ולקינוח עוגת שקדים ותפוז

כוהנת הבישול הגדולה, שי-לי ליפא, מגישת התוכנית "הבית של שי-לי" ב’ערוץ 2’ ומחברת ספרי בישול, העלתה בדף ה’פייסבוק’ שלה את מתכון; "החרוסת הכי טעימה בעולם. באחריות!" לדבריה, כדאי עד לתחילת ליל הסדר; ל"החביא אותה טוב-טוב במקרר, כדי שלא תתחסל עוד לפני עריכת ליל הסדר. ושיהיה חג שמח"! לקינוח, מצאנו באותו דף גם ’עוגת שקדים ותפוז’ – מרצפנית ונהדרת, שהיא גם נטולת גלוטן.

רוצים עוד עדכונים? הצטרפו לכאן נעיםבפייסבוקאו בטוויטר.

▼ חומרים ל-1/2 12 כוסות חרוסת:

● 1/2 כוס צימוקים שחורים,
● 1/2 כוס יין קידוש,
● 100 גרם שקדים מולבנים,
● 100 גרם אגוזי מלך,
● 10 תמרים מיובשים מזן מג’הול, מגולענים,
● 2 תפוחי עץ, קלופים וחתוכים לקוביות,
● קליפת תפוז מגוררת דק מ-1 תפוז,
● 1/4 כוס מיץ תפוזים,
● 1 כף מיץ לימון,
● 1 כפית קינמון.

משרים את הצימוקים ביין כחצי שעה.

קולים את השקדים 60-30 שניות במיקרוגל (תלוי בעוצמת המיקרוגל) ומצננים היטב.

מרסקים את כל החומרים במעבד מזון עם להב מתכת לתערובת אחידה. שומרים במקרר.

עוגת שקדים ותפוז – מרצפנית ונהדרת, וגם נטולת גלוטן

תבנית הקוגלהוף אמנם מפיקה עוגה יפיפייה, אבל מי שחושש מהחילוץ, יכול להכין את העוגה בתבנית קפיצית רגילה. ראו גם סרטון.

▼ חומרים לתבנית קוגלהוף בקוטר 22 או תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ:

● 3 ביצים גדולות (L)

● 3/4 כוס (150 גרם) סוכר,
● קליפה מגוררת דק מ-1 תפוז,
● 1/3 כוס (80 מ"ל) מיץ תפוזים טבעי,
● 1/3 כוס (80 מ"ל) שמן קנולה,
● 300 גרם (3 כוסות) שקדים טחונים.

– מחממים תנור ל- 180 מעלות ומשמנים היטב תבנית.

עוגת שקדים ותפוז של שי-לי ליפא | צילום: צילום: דניאל לילה

מקציפים בקערה את הביצים והסוכר כ-5 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה. מוסיפים קליפת תפוז, מיץ תפוזים, שמן ושקדים טחונים ומקפלים בעדינות בעזרת מרית לתערובת אחידה. יוצקים לתבנית.

אופים בתנור החם 45-40 דקות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.

מצננים היטב את העוגה, מפרידים בעזרת סכין את העוגה משולי התבנית ורק אז מחלצים.

שי-לי, כתבה שבעה ספרי בישול רבי-מכר; פשוט לארח. חגים. המטבח הבריא של על השולחן. מטבח בריא לילדים. 120 הקלאסיקות של שי-לי. Deliciously Healthy Vegetables, הבית של שי-לי.

באחרונה, יצא לאור הספר שמיד נכנס לרשימת ’רבי-המכר’; הספר "המטבח הבלקני שלי" בהוצאת ’על השולחן’ עם 224 עמוד, מעוטר בצילומים מרשימים של דניאל לילה. מחיר; 109 שקלים בלבד. כשר.

תמצאו עוד מתכונים מומלצים בדף הפייסבוק של שי-לי ליפא – Shaily Lipa.

תגובות



  • אודות הכותב

    כתב כאן נעים

    כתב כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kannaim2017@gmail.com

    הוסף תגובה

    לחצו פה להוסיף תגובה

    שינוי גודל גופנים