פורום כאן נעים

דברי ראש הממשלה בנימין נתניהו חונך כביש 31 בערד

ראש הממשלה בנימין נתניהו, יחד עם שר הביטחון אביגדור ליברמן ושר התחבורה והמודיעין ישראל כץ, חונכים את כביש 31 באזור ערד.

כיצד להתנהג באירוע טביעה סרטון מד"א

כיצד להתנהג באירוע טביעה | סרטון בשפה העברית באדיבות מד"א.

שלישיית הגשש החיוור בחוף הים

הגשש החיוור בתכנית "סופסופ" בשנת 1988, מנחה גבי גזית. ערוץ 1.

אודטה שוורץ האמנתי לו | עוד גבר מתחזה

העיתונאית אודטה שוורץ, על גבר מתחזה שהייתה עמו ביחסים: האמנתי לו | הכתב חיים אתגר, ערוץ 2.

המורה התמוטט בשיעור – התלמיד הציל את חייו

המורה דר' "מרקוס הילסנרט" התמוטט באמצע השיעור - התלמיד מתנדב נוער מד"א "אולי רפאלי" ביצע בו פעולות החייאה בהדרכה טלפונית של חובשת במוקד שרי קליין - כתבתו של פוראת נאסר - המהדורה המרכזית - ערוץ 2.

שום פלפל ושמן זית עם חיים כהן – קרין גורן

שום פלפל ושמן זית עם חיים כהן - קרין גורן.

פיתות מתנפחות. מאלף עד תיו

מתכון לפיתות מתנפחות ונפתחות בקלות. בתנור ביתי רגיל. קל, פשוט, ברור ומפורט. מפי מקס מלכיאל.

למי שהחמיץ ראיון מיוחד עם מר בנימין נתניהו

למי שהחמיץ ראיון מיוחד עם מר בנימין נתניהו האדם, האיש לא ראש הממשלה.

תרקוד היא אמרה לו… תרקוד

תרקוד היא אמרה לו... תרקוד. שווה אולי תלמד משהו יא גבר.

ד"ר אופיר ארצי על נזקי עור הפנים

ד"ר אופיר ארצי מומחה ברפואת עור ומין, המרכז המשולב לאסתטיקה, מחלקת עור על נזקי עור הפנים. "חיים בריא" עם פרופ' קרסו.

מפעל הפיס

נעים לעקוב אחרי

מבקים כאן ישראל

A feed could not be found at http://kanisrael.co.il/?feed=rss2. A feed with an invalid mime type may fall victim to this error, or SimplePie was unable to auto-discover it.. Use force_feed() if you are certain this URL is a real feed.
דברי מאפה

עוגיות טחינה ובוטנים מלוחים

טחינה (בערבית: طَحِينَة או طَحِينِيَّة) היא מחית של גרגרי שומשום וגם שמו של מטבל המבוסס עליה. ברוב מדינות המערב הטחינה היא יקרה ונדירה יחסית בישראל הייתה הטחינה בעבר נפוצה בעיקר על שולחנם של ערבים, אנשי היישוב הישן וחלק מבני עדות המזרח. היא החלה להיות נפוצה יותר החל משנות ה-80.
עוגיות טחינה ובוטנים מלוחים
עוגיות טחינה ובוטנים מלוחים

טחינה גולמית עשויה מגרגרי שומשום קלופים, קלויים וטחונים, ללא רכיבים נוספים. טחינה מלאה עשויה מגרגר השומשום כולו – כולל הקליפה המכילה סיבים תזונתיים. הטחינה עשירה בחלבונים, בחומצות שומן חד בלתי רוויות, המסייעות להעלאת רמות הכולסטרול הטוב (HDL), הטחינה עשירה בסידן הטחינה המלאה מכילה פי 4 בסידן מטחינה רגילה, הסידן משמעותי ביותר לחיזוק העצם ולצפיפותה. ובוויטמינים ומינרלים כגון ברזל, זרחן, מגנזיום ואבץ; ודלה בפחמימות.

המצרכים:

● 200 גרם מרגרינה בטמפרטורת החדר
● 1 כוס (200 מ"ל) טחינה גולמית
● 1 כוס סוכר
● 1 שקית אבקת אפיה
● 3 עד 4 כוסות קמח לפי הצורך
● 100 גרם בוטנים גרוסים או חצאי בוטנים
● מעט מלח

אופן ההכנה:

בקערה מערבבים יחד מרגרינה סוכר וטחינה לתערובת אחידה, מוסיפים את הביצים וממשיכים לבחוש עד להטמעת הביצים בתערובת,
מוסיפים אבקת אפיה וקמח בהדרגה עד לקבלת בצק חלק ורך.

מרדדים וקורצים לעיגולים בקוטר כ – 7 ס"מ ומסדרים בתבנית אפיה מצופה בנייר אפיה מקפידים להשאיר רווח בין העוגיות (העוגיות תופחות במהלך האפייה).

מערבבים את הבוטנים עם המלח ומפזרים במרכז העיגולים.

אופים בחום בינוני 180 מעלות צלזיוס במשך כ-10 דקות או עד שהעוגיות מקבלות צבע זהוב בהיר.

אזהרה;

העוגיות, נחטפות מייד יש להכין כמות גדולה.

אודות הטחינה: ויקיפדיה

תגובות



  • אודות הכותב

    כתב כאן ישראל

    כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

    הוסף תגובה

    לחצו פה להוסיף תגובה

    שינוי גודל גופנים