פורום כאן נעים

ראש הממשלה בנימין נתניהו בנאום בגני התערוכה

ראש הממשלה בנימין נתניהו ב'נאום גני התערוכה'.

רונאלדו, מגן דוד אדום ו’אבוט ישראל’ למען תרומות דם

הכדורגלן כריסטיאנו רונאלדו, תורם דם קבוע, קורא לציבור להצטרף לעידוד תרומות דם בישראל

הפצצת הכור הסורי – הסרט המלא

הסרט חושף את המותחן הדרמטי שעמד מאחורי הפצצת הכור הסורי. מי נתן את ההוראה על מה דיברו אולמרט ובוש? והיכן בילה גבי אשכנזי בזמן ההפצצה הקטלנית?

מיכאל בְּרִיזוֹן קורע את יאיר לפיד

מיכאל בְּרִיזוֹן הידוע בשם-העט ב. מיכאל והסאטיריקן והפובליציסט, קורע את יאיר לפיד לגזרים מפוצץ את הבלוף.

ארץ נהדרת | הטורטלים מארחים חברים לשבת

ארץ נהדרת | הטורטלים מארחים חברים לשבת.

חמש עובדות מדעיות על פסח

5 עובדות מדעיות שלא ידעת על פסח והשלכותיו עליך.

סחלב טעים וחמים | ליהי קרויץ

סחלב טעים וחמים-tasty and warm sahcla | מטבח בקלי קלות- ליהי קרויץ - הערוץ המקורי קל ומהיר.

למי שהחמיץ ראיון מיוחד עם מר בנימין נתניהו

למי שהחמיץ ראיון מיוחד עם מר בנימין נתניהו האדם, האיש לא ראש הממשלה.

שלמה ארצי עם עומר אדם | לא הפסקתי לחפש אותך

שלמה ארצי עם עומר אדם - לא הפסקתי לחפש אותך | מילים ולחן: שלמה ארצי | עיבוד והפקה מוזיקלית: יעקב למאי.

ד”ר אופיר ארצי על נזקי עור הפנים

ד"ר אופיר ארצי מומחה ברפואת עור ומין, המרכז המשולב לאסתטיקה, מחלקת עור על נזקי עור הפנים. "חיים בריא" עם פרופ' קרסו.

מפעל הפיס

נעים לעקוב אחרי

פורים

דבלה (דֶבְּלָה) – עוגייה פריכה ומתוקה לחג פורים

בחגים, התבשילים עשירים ומגוונים יותר וחלק מהם היו ייחודיים לחג. “חלאוות’ פורים” (מגדנות פורים), דברי מתיקה רבים ומגוונים: דבלא, מקרוט, בוריק בלוז, כעך מלבס וכו’.
דבלה  (דֶבְּלָה) - עוגייה פריכה ומתוקה לחג פורים
דבלה – עוגייה פריכה ומתוקה לחג פורים, צילום מיסה, אתר לבלוב

דבלה (דֶבְּלָה) היא עוגייה פריכה ומתוקה אותה נוהגים יהודים יוצאי לוב, להכין בחג פורים, אלו הן שושנים מרדידי בצק, דקיקים ומטוגנים הטובלות בסירופ הסוכר. השם של עוגיות דבלה, נגזר מהמילה “צמיד” – דבלז’ זאת בשל דמיונם לצורת תכשיט צמיד.

בחגים, התבשילים עשירים ומגוונים יותר וחלק מהם היו ייחודיים לחג. “חלאוות’ פורים” (מגדנות פורים), דברי מתיקה רבים ומגוונים: דבלא, מקרוט, בוריק בלוז, כעך מלבס וכו’.

מצרכים:

5 ביצים
1.5 חומץ
1 כפית שמרית
3-4 כוסות קמח

מצרכים לדבש:

0.5 ק”ג סוכר
מיץ מחצי לימון
2 חבילות סוכר וניל
4 כוסות מים

אופן ההכנה:

לערבב החומרים לבצק יחד, ללוש לכדי בצק קשה. מוסיפים קמח לפי הצורך.

אם אין לכם מכונה מיוחדת לרידוד הבצק, יש לרדד הבצק בעזרת מערוך למששטח גדול ודק ביותר, ולחתוך ממנו רצועות באורך 30 ס”מ וברוחב כ-10 ס”מ.

אם יש לכם מכונה מיוחדת להכנת אטריות, לחתוך כ-8-10 גושים מהבצק. להכניס כל גוש למכונה ולעבד אותו עד שמתקבלת רצועה עדינה וארוכה (כ-60 ס”מ וברוחב 20 ס”מ). לחתוך כל רצועה לשתיים לאורך ושוב לשתיים לרוחב.

לחמם שמן עמוק ולהנמיך האש. בעדינות ובאיטיות להכניס כל רצועה לשמן, לתת לה להתקשות מעט ולגלגל עם מזלג בצורת פרח. כך עם הרצועה עד שתסתיים.

להמשיך בטיגון עוד מספר שניות ולהוציא לצלחת לספיגת השמן.

אופן הכנת הדבש:

להרתיח את כל החומרים עד שמתקבלת בלילה סמיכה. לטבול את הדבלה בתוך הדבש. לפזר סוכריות צבעוניות קטנות או שומשום.

שלב 1, בהכנת דבלה: חיתוך הבצק לרצועות. שלב 2, לגלגל עם מזלג לצורת פרח, שלב 3, להמשיך בטיגון עד להזהבה. התמונות להכנת הבצק מהבלוג שושינה – בישלולים שלי”

תגובות



  • אודות הכותב

    כתב כאן ישראל

    כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

    הוסף תגובה

    לחצו פה להוסיף תגובה

    שינוי גודל גופנים