פורום כאן נעים

ראש הממשלה מר נתניהו בפתח ישיבת הממשלה

דברי ראש הממשלה מר נתניהו בפתח ישיבת הממשלה השבועית.

חדרה בחקירה: שלושה עשורים של שחיתות

זה אחר זה, נקראו ראשי העיר לחדרי החקירות, בחשד שקיבלו שוחד מקבלנים. המשטרה שתלה מצלמות ומיקרופונים בלשכת ראש העירייה צבי גנדלמן כדי לבדוק אם נתן שוחד בחירות לקבלן סמי לוי. כתבתה של איטה גליקסברג. מתוך חדשות השבוע 08.06.18

הפצצת הכור הסורי – הסרט המלא

הסרט חושף את המותחן הדרמטי שעמד מאחורי הפצצת הכור הסורי. מי נתן את ההוראה על מה דיברו אולמרט ובוש? והיכן בילה גבי אשכנזי בזמן ההפצצה הקטלנית?

מיכאל בְּרִיזוֹן קורע את יאיר לפיד

מיכאל בְּרִיזוֹן הידוע בשם-העט ב. מיכאל והסאטיריקן והפובליציסט, קורע את יאיר לפיד לגזרים מפוצץ את הבלוף.

לילת אל קאדר בעיר העתיקה בירושלים

לילת אל קאדר בעיר העתיקה בירושלים | במהלך חודש הרמדאן פקדו מדי שבוע המוני מבקרים את העיר העתיקה בירושלים. כך נראו האירועים במהלך חודש הרמדאן.

הרב יובל הכהן אשרוב – מגלה איך לרזות בלי דיאטה

הרב יובל הכהן אשרוב - מגלה לנו את הסוד איך לרזות בלי דיאטה.

סחלב טעים וחמים | ליהי קרויץ

סחלב טעים וחמים-tasty and warm sahcla | מטבח בקלי קלות- ליהי קרויץ - הערוץ המקורי קל ומהיר.

למי שהחמיץ ראיון מיוחד עם מר בנימין נתניהו

למי שהחמיץ ראיון מיוחד עם מר בנימין נתניהו האדם, האיש לא ראש הממשלה.

אנגלברט המפרדינק – הוולץ האחרון Live 2018 HD

זמר הפופ הבריטי הנודע אנגלברט המפרדינק - הוולץ האחרון Live 2018 HD

ד"ר אופיר ארצי על נזקי עור הפנים

ד"ר אופיר ארצי מומחה ברפואת עור ומין, המרכז המשולב לאסתטיקה, מחלקת עור על נזקי עור הפנים. "חיים בריא" עם פרופ' קרסו.

מפעל הפיס

נעים לעקוב אחרי

מאכלים לחג הפסח מתכונים | ליהי קרויץ

עוגת קצפת ותותים משגעת כשרה לחג פסח

ליהי לולו קרויץ, בלוגרית אפייה ובישול ערוץ ביוטיוב מטבח בקלי-קלות, עושה זאת שוב; תראו מה ניתן לאפות מקמח מצה דק; עוגת קצפת ותותים כשרה לחג פסח, המכילה אבקת-אפיה המתאימה כקינוח לחג הפסח, קמח החיטה, מוחלף בקמח מצה וקמח תפוחי אדמה בין שכבות של קצפת עשירה ותותים מרענני חיך. עליהם תוכלו לקרוא כאן.

נפתח ב"רכילות", מקור המילה; 'תות' ככל הנראה, מן השפה ה-פרסית, התות הקדום שגודל ב-פרס, כונה; Toot Farangi. למילה גם הגייה דומה בערבית: תּוּתּ וארמית: תּוּתָא. המילה תות, מופיעה גם בתלמוד (תלמוד בבלי, מסכת שבת, דף סז, עמוד ב; תוספתא, מסכת תרומות, פרק ד, סימן ה). מקור השם באנגלית (Strawberry) איננו ודאי, אך ייתכן שהוא מגיע מהזרעים החיצוניים דמויי-הקש שמכסים את הפרי.

■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו ל’כאן נעים’ ב’פייסבוק’ או בטוויטר.

הינה כל הסיבות התזונתיות לממה תות הוא מאכל טוב טעים ומזין ואם כבר לרגל החג קצת נשתולל ונוסיף גם קצפת. הירק תות השדה מהווה מקור טוב לוויטמין C, לוויטמין A ולוויטמינים מקבוצת B. הוא עשיר באשלגן, ברזל וסידן ודל בקלוריות: 26 קלוריות ל-100 גרם תות-שדה.על פי ויקיפדיה, זני תות השדה בישראל מוצאם מקליפורניה. בישראל תות השדה, גדל בחורף.

עד שנות השישים, גדל התות בשדה פתוח והניב בחודש מרץ. היום מגדלים אותו גם מתחת למעטה פלסטי מוגן מגשם, קור, ברד ורוח. התנובה מחודש דצמבר עד חודש יוני. בארץ, טופחו ומטופחים זנים, כגון; מלאך, תמר, אורלי, יובל, חירות, ברק, רותמי, שקד – רובם על ידי מכון וולקני ומיעוטם על ידי חברות מסחריות.

עוגת קצפת ותותים משגעת כשרה לחג פסח | צילום: מטבח בקלי-קלות | ליהי לולו קרויץ
עוגת קצפת ותותים משגעת כשרה לחג פסח | צילום: מטבח בקלי-קלות | ליהי לולו קרויץ

עוגת קצפת ותותים כשרה לחג פסח, מכילה אבקת-אפיה היא מתאימה כקינוח לפסח, קמח החיטה, מוחלף בקמח מצה וקמח תפוחי אדמה בין שכבות של קצפת עשירה ותותים מרענני חיך.

█ המצרכים לטורט;

  • תבנית 26 ס"מ משומנת.
  • 1 כוס סוכר.
  • 1 שקית סוכר ונילין.
  • 6 ביצים גדולות מופרדות.
  • 1 כוס קמח מצה דק לעוגה.
  • 3 כפות קמח תפוחי -אדמה.
  • 3 כפות שמן,
  • 1 שקית אבקת-אפיה.

מצרכים לסירופ;

  • 1/2 כוס סוכר.
  • 1 שקית סוכר ונילין,
  • 1.5 כוסות מים

לערבב ביחד את כל חומרי הסירופ, אין צורך לבשל באש, יכול להיות שלא יהיה צורך בכל כמות הסירופ להרטבת העוגה.

מצרכים לקרם;

  • 3 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה.
  • 6 כפיות סוכר.
  • 1/2 שקית אבקת אינסטנט פודינג וניל.
  • להקציף ביחד את כל חומרי הקרם לקציפה יציבה.
  • 1 קופסה ג'לי תות -לפי הכנה לפי הוראות היצרן לציפוי התותים.
█ אופן הכנת הטורט;

להכניס למיקסר את החלבונים ולהתחיל להקציף כאשר החלבונים מלבינים להתחיל להקציף לקצף יציב להוסיף את הסוכר בהדרגה , כאשר הקצף יציב להוסיף את החלמונים ולהקציף עוד כדקה.

להנמיך את המהירות לבינונית ולזלף את השמן.

להוריד מהמיקסר ולערבב בעטיפה את קמח המצה , קמח תפוחי- האדמה ואבקת האפייה.

לשפוך את הבלילה לתבנית. ליישר, לאפות בחום בינוני כ-30-40 דקות עד אשר העוגה קפיצית למגע ולקרר.

█ הרכבת הטורט;

כאשר העוגה התקררה לחצות אותה לשניים, להניח חלק אחד על צלחת הגשה, להרטיב עם הסירופ, למרוח חצי מכמות הקרם ולפזר על הקרם את קוביות התותים. להניח על את החצי השני של העוגה.

להרטיב בסירופ ולמרוח את יתרת הקרם להשאיר מסביב שוליים של כ-1 ס"מ לא מרוחים. בשוליים הלא מרוחים מסדרים תותים צמודים אחד לשני וממשיכים למלא את האמצע בתותים מסודרים יפה. מכניסים את העוגה למקפיא לכחצי שעה.

מכינים את הג'לי ומזגגים את התותים בג'לי בעזרת מברשת או בעזרת כף.

למחרת אפילו העוגה משתבחת יותר בטעמה.

חג שמח לכולם.




  • שינוי גודל גופנים