פורום כאן נעים

דברי ראש הממשלה בנימין נתניהו חונך כביש 31 בערד

ראש הממשלה בנימין נתניהו, יחד עם שר הביטחון אביגדור ליברמן ושר התחבורה והמודיעין ישראל כץ, חונכים את כביש 31 באזור ערד.

כיצד להתנהג באירוע טביעה סרטון מד"א

כיצד להתנהג באירוע טביעה | סרטון בשפה העברית באדיבות מד"א.

שלישיית הגשש החיוור בחוף הים

הגשש החיוור בתכנית "סופסופ" בשנת 1988, מנחה גבי גזית. ערוץ 1.

אודטה שוורץ האמנתי לו | עוד גבר מתחזה

העיתונאית אודטה שוורץ, על גבר מתחזה שהייתה עמו ביחסים: האמנתי לו | הכתב חיים אתגר, ערוץ 2.

המורה התמוטט בשיעור – התלמיד הציל את חייו

המורה דר' "מרקוס הילסנרט" התמוטט באמצע השיעור - התלמיד מתנדב נוער מד"א "אולי רפאלי" ביצע בו פעולות החייאה בהדרכה טלפונית של חובשת במוקד שרי קליין - כתבתו של פוראת נאסר - המהדורה המרכזית - ערוץ 2.

שום פלפל ושמן זית עם חיים כהן – קרין גורן

שום פלפל ושמן זית עם חיים כהן - קרין גורן.

פיתות מתנפחות. מאלף עד תיו

מתכון לפיתות מתנפחות ונפתחות בקלות. בתנור ביתי רגיל. קל, פשוט, ברור ומפורט. מפי מקס מלכיאל.

למי שהחמיץ ראיון מיוחד עם מר בנימין נתניהו

למי שהחמיץ ראיון מיוחד עם מר בנימין נתניהו האדם, האיש לא ראש הממשלה.

תרקוד היא אמרה לו… תרקוד

תרקוד היא אמרה לו... תרקוד. שווה אולי תלמד משהו יא גבר.

ד"ר אופיר ארצי על נזקי עור הפנים

ד"ר אופיר ארצי מומחה ברפואת עור ומין, המרכז המשולב לאסתטיקה, מחלקת עור על נזקי עור הפנים. "חיים בריא" עם פרופ' קרסו.

מפעל הפיס

נעים לעקוב אחרי

מבקים כאן ישראל

A feed could not be found at http://kanisrael.co.il/?feed=rss2. A feed with an invalid mime type may fall victim to this error, or SimplePie was unable to auto-discover it.. Use force_feed() if you are certain this URL is a real feed.
דר' אולגה רז פסח תזונה | דיאטה

איך לעבור את הפסח בלי לעלות במשקל | דר' אולגה רז

נתונים והמלצות שיעזרו לכם לעבור הפסח 'בלי לעלות במשקל' מאת הדיאטנית של המדינה דר' אולגה רז; נצלו את ההזדמנות לתחליפי לחם – אורז (רצוי בסמטי) וקטניות (לאוכלי קטניות) יכולים להוות תחליפים מצוינים ללחם ולמצה במהלך חג הפסח. מנה המחליפה כמותית כריך מלחם קל היא 1 כוס מבושלת.
דר' אולגה רז הדיאטנית של המדינה עם טיפים שיעזרו לכם איך לעבור חג הפסח מבלי לעלות במשקל | עיבוד צילום: שולי סונגו
דר' אולגה רז הדיאטנית של המדינה עם טיפים שיעזרו לכם איך לעבור חג הפסח מבלי לעלות במשקל | עיבוד צילום: שולי סונגו

לקראת חג הפסח, מובאים נתונים והמלצות שיעזרו לכם לעבור הפסח 'בלי לעלות במשקל' מאת הדיאטנית של המדינה דר' אולגה רז, מייסדת בית הספר לתזונה וראש תחום תזונה קלינית ב'אוניברסיטת אריאל'; המצה שוות ערך ל 4 פרוסות לחם קל, ארוחת החג עלולה לכלול כמות של יומיים והשמרו לא רק בארוחת החג אלא במהלך החג כולו. 

רוצים עוד עדכונים? הצטרפו לכאן נעיםבפייסבוקאו בטוויטר.

▼ ואלה נתונים, טיפים ועובדות שחשוב לדעת על חג הפסח;

ארוחת חג היא תוספת קלורית מכובדת במיוחד: ארוחת חג חגיגית ואפילו צנועה יחסית, עלולה "לתרום" כ-2500 קלוריות. כמות קלוריות כזו היא שוות ערך לכמות הנצרכת במשך יומיים בדיאטה מתונה ולא קיצונית במיוחד.

"לא על הקלוריה לבדה" – ארוחת חג כבדה עלולה בנוסף לכמות הקלוריות לגרום לתחושות של כבדות פיזית, עייפות, כאבי בטן, צרבת וכדומה.

החגיגות רק מתחילות בארוחת החג – אנחנו נוטים להתמקד בארוחת החג כגורם עקרי להשמנה בחגים, אך למעשה הארוחה מהווה רק התחלה של שפע ארוחות משפחתיות עשירות, הכוללות אירוח בבית שמתמלא בכל טוב והתארחות אצל משפחה וחברים לכל אורך החג.

המצה לא תמימה – מצה, שנראית לנו כמו קרקר גדול ותמים למדי, שוות ערך מבחינת קלוריות ל-4 פרוסות לחם קל או 2 פרוסות לחם רגיל ורחוקה מלהשביע באותה מידה.

 איך לעבור את הפסח בלי לעלות במשקל | דר' אולגה רז עם טיפים

ירקות בשפע – אכלו שפע של ירקות עם הארוחה ובין הארוחות, אלו יתרמו לתחושת השובע, יעזרו לשמור על פעילות סדירה של מערכת העיכול ויספקו לכם שפע רכיבי תזונה חשובים.

מצה עשירה בסיבים – העדיפו מצה עם סיבים תזונתיים או כחלופה פריכיות אורז (לאוכלי קטניות).

נצלו את ההזדמנות לתחליפי לחם – אורז (רצוי בסמטי) וקטניות (לאוכלי קטניות) יכולים להוות תחליפים מצוינים ללחם ולמצה במהלך חג הפסח. מנה המחליפה כמותית כריך מלחם קל היא 1 כוס מבושלת. כדי לקבל מנה משביעה ומזינה רצוי להוסיף שפע של ירקות. לדוגמא ממולאים עם אורז וירקות (אפשר למלא מגוון ירקות כמו פלפל, עלי גפן, כרוב, דלורית, עגבניות וכו').

טיפים איך לשמור על משקל גופך ולאכול בריא ומזין | עיבוד צילום: שולי סונגו
טיפים איך לשמור על משקל גופך ולאכול בריא ומזין | עיבוד צילום: שולי סונגו

דאגו למינון כמויות השמן – שימו לב לכמות השמן שאתם מוסיפים במהלך הבישול והכנת סלטים. זו דרך פשוטה וכמעט לא מורגשת להוריד את כמות הקלוריות בארוחה בצורה משמעותית. העדיפו שמן זית או קנולה.

בחרו בשר רזה לבישול – העדיפו בשר רזה כמו עוף או הודו ללא עור, סינטה, פילה ודג כולל גפילטע פיש. לחובבי הגרסה המתוקה של קציצות הדג, הוסיפו ממתיק דיאטטי נוזלי, ואם לא תספרו – אף אחד לא ירגיש. זכרו! פילה או סינטה מכילים כ 5-7 אחוזי שומן, לעומת אחוזי השומן באנטרקוט או בצלעות שיכולים להגיע עד ל 30 אחוזים.

אל תפריזו באכילת ביצים – בפסח מקובל, מסיבה לא לגמרי ברורה לצרוך כמות גדולה מאד של ביצים. למרות שכיום ידוע שאכילת ביצים אינה מעלה את רמות הכולסטרול, עדיין אין להפריז בכמות אכילת הביצים ומומלץ להסתפק ב 1-2 ביצים ליום. בנוסף זכרו שמאכלים רבים בפסח כוללים לא מעט ביצים.

הרבו בשתייה – פסחשתייה חשובה תמיד לטובת הבריאות בכלל, ליופי העור ולהרזיה בפרט. שתו 8-10 כוסות נוזלים ביום: מים, סודה, משקאות דייאט, תה, קפה, הכל ללא סוכר, אפשר להוסיף ממתיק מלאכותי או סטיביה.

אלכוהול אינו שתייה הזהרו בצריכת אלכוהול אשר כוללת הרבה מאד קלוריות ואלמנטים מזיקים אחרים (7 קלוריות בגרם, לעומת 4 קלוריות לגרם של פחמימה וחלבון ו-9 קלוריות לגרם של שומן).

פעילות גופנית – קבלתם שבוע חופש, נצלו אותו להגברת הפעילות הגופנית. צאו להליכה של 30-45 דקות מידי יום.

║ מתכון מיוחד לפסח:

פשטידה דלת קלוריות לפסח: 800-1000 גר' של כל סוג ירקות, 3 כפות קמח מצה, 3 ביצים, 2-3 כפות אבקת מרק, 180 מעלות לאפיה בתנור, למשך כ-40 דקות. יוצאת פשטידה גדולה, דלה מאוד בקלוריות ואפשר לאכול אותה כשאתם רעבים במקום עוגיות לפסח המהות סכנה גדולה למשקל שלנו. מתוך הספר החדש, "דיאטת הלחם של אולגה רז: השיטה והמתכונים, להרזיה ולחיים בריאים".

לאוהבי 'מצה בריי': אפשר להכין אותו בלי להגזים בקלוריות: מצה עם סיבים, 1-2 ביצים, חלב, ממתיק מלאכותי או סטיביה, לערבב הכל בכלי. הכי חשוב – תשלטו בכמות השמן: תחממו את המחבת, תמרחו את השמן על המחבת או תשתמשו בספריי, תוציאו את התערובת אל המחבת ותטגנו עד הצבע הזהוב. מנה כזאת יכולה להספיק בכבוד לשני אנשים.

חג שמח!

תגובות



  • אודות הכותב

    דר' אולגה רז

    דר' אולגה רז, המומחית לדיאטות | דיאטה ותזונה נכונה – דיאטנית קלינית מהבכירות בישראל חולקת איתכם טיפים, מאמרים, כתבות ודעות. מוזמנים להצטרף ללמוד, ליהנות, לשמור על המשקל והבריאות.
    קליניקה להרזיה ולתזונה בריאה המספקת יעוצים אישיים, קבוצות הרזיה, סדנאות והרצאות. יעוץ אישי, קבוצות, סדנאות והרצאות בשיטת דוקטור אולגה רז; 03-6094147.

    הוסף תגובה

    לחצו פה להוסיף תגובה

    שינוי גודל גופנים